NewsLetter

captcha 

Ξενοδοχεία
Προϊόντα
Συνταγές
Γίνεται
Ποιότητα Ζωής
Τα νέα μας

Συνέντευξη στο Food & Leisure Guide: "Δημήτρης Βασιλείου, η αυθεντικότητα στα χρόνια της κρίσης"

vasileiou thumbΤις τελευταίες ημέρες του 2012, αμέσως μετά την τελευταία μας "Φράση", ο Δημήτρης Βασιλείου έδωσε συνέντευξη στην ιστοσελίδα Γαστρονομίας και Τουρισμού "Food & Leisure Guide", στη στήλη "Beautiful South" της Ήρας Σινιγάλια.

"-Ονομάζεστε Αυθεντική Ελλάδα. Τι είναι ψεύτικο;
Προτιμώ να πω τι θεωρούμε αυθεντικό, παρά να ψάχνουμε τι είναι ψεύτικο και να το κατηγορούμε. Τα προϊόντα μας σχετίζονται με τον παραγωγό. .... Το δεύτερο είναι ότι λόγω της συνεργασίας μας με τοπικά ξενοδοχεία, τα προϊόντα μας πιθανότατα να καταναλωθούν κοντά στον τόπο παραγωγής τους. Εμείς λέμε στον καταναλωτή: «πάμε παραδίπλα να δεις πώς γίνεται»..."

Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στο σχετικό σύνδεσμο.
Αν θέλετε να κατεβάσετε ολόκληρη τη συνέντευξη σε μορφή pdf πατήστε εδώ.

/
Ελληνικά (GR)English (UK)