Η Μεσογειακή Διατροφή στην 1η θέση για 5η χρονιά!!
Med Diet: 1st place for 5th year!!
Στην κορυφή της λίστας για το 2022, και μάλιστα για 5η συνεχή χρονιά (!) εμφανίζεται Μεσογειακή Διατροφή (ΜΔ), βάσει της λίστας του US News & World Report. Την αξιολόγηση κάνει πάνελ από 27 μέλη/ειδικούς στη διατροφή που φέτος εξέτασαν 40 Δίαιτες, τόσο συνολικά όσο και σε κατηγορίες.
Συνολικά καλύτερη διατροφή: Η Μεσογειακή
Μελέτες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει την υψηλή χοληστερόλη, την άνοια, την απώλεια μνήμης, την κατάθλιψη, τον κίνδυνο για διαβήτη και καρκίνο του μαστού. Έχει συνδεθεί με δυνατά οστά, πιο υγιή καρδιά και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής κλπ.
Σημειώνεται ότι η ΜΔ, εκτός από την κορυφαία θέση στη λίστα με τις καλύτερες διατροφές ως συνολική επίδοση, διακρίθηκε ακόμη σε πολλές επιμέρους κατηγορίες (βλ παρακάτω): πιο εύκολη διατροφή να ακολουθήσει κάποιος, καλύτερη δίαιτα για υγιεινή διατροφή, για τον διαβήτη, καλύτερη ανάμεσα στις φυτικές δίαιτες κλπ
Τη δεύτερη θέση μοιράστηκαν οι διατροφές DASH και Flexitarian.
–DASH
Λειτουργεί ενάντια στην υπέρταση. Δίνει έμφαση στα φαγητά που ακούγατε από παιδιά πως πρέπει να τρώτε (λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, με χαμηλά λιπαρά και καθαρή πρωτεΐνη), τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και ως εκ τούτου κρατούν σε καλά επίπεδα την αρτηριακή πίεση, την οποία σχεδιάστηκε να ελέγχει χωρίς φάρμακα (εστιάζει στην μείωση της πρόσληψης αλατιού). Είναι αρκετά ευέλικτη για να επιτρέπει μια στο τόσο ένα μπιφτέκι.
–Flexiterian
Ο όρος επινοήθηκε το 2009, από την διαιτολόγο Dawn Jackson Blatner. Δεν χρειάζεται κάποιος να αφαιρέσει εντελώς το κρέας για να αποκομίσει τα οφέλη που συνδέονται με τη χορτοφαγία. Κυρίως όμως τρώμε ό,τι βγάζει η γη, αλλά μπορεί κάποιος να απολαμβάνει κρέας όποτε το χρειάζεται.
Ο κοινός παρονομαστής του top-3
Οι τρεις καλύτερες διατροφές μειώνουν ή αποκλείουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα και γεμίζουν τα πιάτα με φρούτα, λαχανικά, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς.
«Οι τρεις κορυφαίες διατροφές προσφέρουν ποικιλία, ευελιξία και λίγους –αν όχι καθόλου– κανόνες», εξήγησε η Gretel Schueller, διευθύντρια σύνταξης σε θέματα υγείας του δικτύου US News & World. Η ίδια πρόσθεσε: «Πρόκειται για διατροφές που είναι ασφαλείς, λογικές και υποστηρίζονται από έγκυρα επιστημονικά δεδομένα. Επίσης, παρέχουν επαρκείς θερμίδες με έμφαση στα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, μια μέτρια ποσότητα άπαχης πρωτεΐνης, γαλακτοκομικά και περιστασιακές λιχουδιές».
Οι διατροφές MIND και της Mayo Clinic είναι αυτές που συμπληρώνουν την πεντάδα, ενώ πρωτιές σε κάποιες επιμέρους κατηγορίες είναι:
- καλύτερη διατροφή για να χάσεις κιλά: Flexitarian diet (2η η Volumetrics diet).
- Καλύτερη διατροφή για να χάσεις γρήγορα βάρος: δίαιτα Atkins (2η το λεγόμενο HMR Program).
- Καλύτερη διατροφή για την καρδιά: η Μεσογειακή Διατροφή (2η η όχι πολύ γνωστή Οrnish Diet).
- Καλύτερη διατροφή αν έχεις διαβήτη: η Μεσογειακή διατροφή και 2η η Flexitarian diet.
Την ίδια κατάταξη είχαν και στις κατηγορίες «Διατροφή με προϊόντα της μάνας γης», «Πιο εύκολη διατροφή για να την ακολουθήσεις», «Καλύτερη διατροφή υγιεινού φαγητού»,.
“Χειρότερες” όλων η δίαιτα Dukan και η δίαιτα GAPS:μοιράστηκαν την τελευταία θέση.
–Dukan
Βασίζεται στη θεωρία ότι η μέτρηση των θερμίδων δεν είναι το κλειδί για την απώλεια βάρους. Ποιο είναι; Η πρωτεΐνη, λέει και ο περιορισμός των υδατανθράκων αναγκάζει το σώμα να κάψει το εναλλακτικό «καύσιμο», που είναι το αποθηκευμένο λίπος. Με τη διατροφή αυτή μπορείς να χάσεις έως 10 κιλά, μέσα στην πρώτη εβδομάδα. Παρ’ όλα αυτά, η Dukan είχε τη χαμηλότερη αξιολόγηση σχεδόν σε κάθε κατηγορία. Οι ειδικοί αναγνώρισαν ότι δεν υπάρχει διατροφική πληρότητα, δεν είναι εύκολο να την ακολουθήσει κάποιος, δεν μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή στον έλεγχο του διαβήτη και των καρδιακών ασθενειών και δεν είναι ασφαλής.
–GAPS (Gut And Psychology Syndrome)
Τη δημιούργησε η Ρωσίδα Dr. Natasha Campbell-McBride, ως τρόπο για θεραπεία εντερικού και ψυχολογικού συνδρόμου. Τον όρο τον επινόησε για να περιγράψει τη σύνδεση μεταξύ του πεπτικού συστήματος και του εγκεφάλου. Έτσι σχεδίασε κάτι που δεν περιλαμβάνει τρόφιμα που αφομοιώνονται δύσκολα. Η διαδικασία ξεκινάει με αποτοξίνωση έξι φάσεων, πριν περάσει σε πιό πλήρη διατροφή .
* Πληροφορίες/πηγή για τα ελληνικά: ΜΠΕ/ΑΠΕ (Μεσογειακή Διατροφή διακρίνεται με την 1η θέση), OnWellness (η καλύτερη και η χειρότερη δίαιτα)
Το πρωτότυπο με την πλήρη έρευνα και τις επιμέρους κατηγορίες στην ιστοσελίδα του US News/Best Diets
(photos από εξωτερικές πηγές)
[ENGLISH summary] Med Diet: 1st place for 5th year!
U.S. News & World Report has named the Mediterranean Diet the best overall diet for the 5th year running. The panel of 27 scientists, physicians and nutritionists also confirmed the Mediterranean eating plan as the best plant-based diet, the best diet for healthy eating and the most useful diet to combat and prevent heart disease and diabetes. The panel of experts concluded that the MedDiet stands out among the 40 most relevant and well-known diets, including DASH, MIND, vegetarian, Nordic, Atkins and Weight Watchers.
The experts concluded that the Med Diet provides “a host of health benefits, including weight loss, heart and brain health, cancer prevention and diabetes prevention and control.” They added that people in Mediterranean countries live longer and suffer fewer cardiovascular diseases than most Americans partially due to the popularity of the MedDiet and its unique qualities.
According to the U.S News & World Report expert panel, the MedDiet is also among the most balanced diets since it provides plenty of protein, carbohydrates, fats and relevant micronutrients.
The DASH diet finished in second place for the best overall diet listings and was praised for its completeness, safety and role in supporting heart health and fighting diabetes.
It shared the second spot with the Flexitarian Diet, which emphasizes the consumption of fruits, vegetables and whole grains with an emphasis on most plant-based proteins with some wiggle room for the occasional burger or steak “when the urge hits.”
“I think it’s important to note that the top three diets… all offer variety, flexibility and few, if any, rules,” Gretel Schueller, the managing editor of health for U.S. News & World Report, told CNN.
Mediterranean Diet
In addition to its top spot as best overall diet, the Mediterranean style of eating also captured the blue ribbon in the following categories: easiest diets to follow; best diets for healthy eating; best diets for diabetes and best plant-based diets.
Numerous studies have found the Mediterranean diet can reduce the risk for diabetes, high cholesterol, dementia, memory loss, depression and breast cancer. The Diet, which is more of an eating style than a restricted diet, has also been linked to stronger bones, a healthier heart and longer life.
The diet features simple, plant-based cooking, with the majority of each meal focused on fruits and vegetables, whole grains, beans and seeds, with a few nuts and a heavy emphasis on extra-virgin olive oil. Fats other than olive oil, such as butter, are consumed rarely, if at all, and sugar and refined foods are reserved for special occasions.
The winners in various categories:
Best diet for heart health: in the best heart-healthy diet category, the Mediterranean diet shared the winner’s circle with the Ornish diet, which was created in 1977 by Dr. Dean Ornish, founder of the nonprofit Preventive Medicine Research Institute in California.
Best diet for diabetes: in the best diet for diabetes category, the Mediterranean diet took top honors. Tied for second place were the flexitarian and vegan diets.
Best overall diet for weight loss: for this category, the popular WW (formely called Weight Watchers) plan tied with the flexitarian and Volumentrics diets for the No. 1 spot.
Best diet for quick weight loss: the quick weight loss category is for the person who needs to lose a few pounds for a special occasion. These eating plans are not recommended as a long-term manner of eating, according to U.S. News & World Report. The Atkins Diet, created in 1972 by cardiologist Dr. Robert Atkins, took first place in this category. The diet involves four phases of meal plans, starting with very few carbs and adding more as the diet progresses. However, “low-carb dieters may eat too much fat, raising health concerns,” the analysis found, giving the diet a 34 out of 40 in the overall rankings.
The Health Management Resources Program, or HMR, tied for second place with the OPTAVIA diet.
Coming in last
The Dukan Diet landed at the bottom of the rankings of best diets. Other poor performers included Whole30, which tied for 35th place and the popular Keto diet, which tied with the modified keto diet for the 37th spot.
The Dukin, Whole30 and keto diets, which emphasize eating high-protein or high-fat foods with minimal carbohydrates, are typically rated poorly by experts because they are extremely restrictive, hard to follow and eliminate entire food groups, which is not recommended by dietary guidelines.
More info can be found in CNN, Olive Times and the original full report in the US News, with extended info for each Diet examined.
