Μια νέα ανασκόπηση μελετών για το κρέας και τις πρωτεΐνες με τίτλο “The Politics of Protein”, αποκαλύπτει ότι …. / The International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES-Food) recently released the “Politics of Protein” report, calling for policymakers ….
Ο Covid-19 αναμενόταν να καταστρέψει τους μη εμβολιασμένους πληθυσμούς των χωρών της Κεντρικής και Δυτικής Αφρικής, … / Covid-19 was expected to ravage the unvaccinated populations of Central and West African countries ….
Το σύστημα τροφής μας είναι η κύρια καταστροφή της Βιοποικιλότητας … / Our Food System is the key driver of Biodiversity loss ….
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 2021: οι τροφές που διαλέγουμε επηρεάζουν όχι μόνο… / WORLD FOOD DAY 2021: our food systems affect not only the ….
Οι ειδικοί λένε ότι το τι τρώμε πριν και μετά από ένα εμβόλιο μπορεί να μειώσει οτιδήποτε … / Experts say that our food intake prior to, and following a vaccine can help ……
H Κίνα βρίσκεται στο επίκεντρο μιας φυτικής πρωτεϊνικής επανάστασης που έχει κάνει τους επενδυτές να ξερογλείφονται. Η Κίνα απέκτησε αγάπη για το κρέας μόλις πρόσφατα ….
Έρευνα για τη διερεύνηση της σπατάλης τροφίμων στα ελληνικά νοικοκυριά, πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Γεωπονίας του ΑΠΘ …..
Τα Πολύ Επεξεργασμένα Τρόφιμα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές νόσους και πρόωρο θάνατο, σύμφωνα με τα νέα δεδομένα δύο μεγάλων ευρωπαϊκών ερευνών, ενώ μας οδηγούν να τρώμε και περισσότερο!!!!
Κάθε χρόνο η οργάνωση Environmental Working Group (www.ewg.org) δημοσιεύσει τη λίστα Dirty Dozen, ή αλλιώς τη λίστα με τα 12 πιο “μολυσμένα” φρούτα και λαχανικά, αλλά και τη λίστα με τα 15 πιό “αθώα”, με βάση μετρήσεις στις ΗΠΑ.